Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18 cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18cm
Wielofunkcyjny  japoński nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie  ułatwia szatkowanie,  oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze -   laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali węglowej Aogami Super Rękojeść -  skręcona ośmiokątna drewno hinoki Twardość -  63-65 HRC +/- 1 Długość całkowita -  33,3 cm Długość ostrza -   18,0 cm Szerokość klingi -  4,4 cm Grubość klingi -  1,6 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 146 g