Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Nóż Sujihiki 24 cm

Mcusta Zanmai Pro Zebra Nóż Sujihiki 24cm
Nóż kuchenny  przeznaczony  do porcjowania i plastrowania mięs,  np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala  ciąć przez całą płaszczyznę  dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  37,8 cm Długość ostrza -  24,0 cm Szerokość klingi -  3,7 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 164 g